今日のご飯はハムカツでした。私はハムカツが好き。チーズが入っているのが特に好き。昨日はトンカツで、おとといは鳥の唐揚げでした。私が揚げ物好きなので、たまにお願いして揚げ物を連発してもらいます。
私は一人暮らし時代にあらゆる料理を作りました。出汁をとる昆布が羅臼と日高の二種類あったり、カレーを数種類のスパイスから作る程度に習熟していました。しかし、揚げ物が出来ませんでした。油を鍋いっぱいにいれたら捨てるのが大変じゃねえかと思って、油が少なくてもできる的なレシピをみて何度かチャレンジしたのですが全部ダメだったんです。衣がべちゃっとなってしまう。油の温度がよくわかってないんですよね。
いい大学に受かるのも大事ですが、揚げ物と味噌汁とご飯が美味しいというのも同じくらい大事ですね。それだけで大部分幸せですからね。
