月刊木村:清須市で営む塾での日々

相伝学舎という塾を経営しています。好奇心の格差時代に、大学受験を通じた成功体験の場を提供することが使命です。

ペペロンチーノ練習中

最近、家でよくペペロンチーノを作っています。

だいぶ上手になりました。

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今はyoutubeで色々な料理人さんがレシピを動画で公開しているので、見よう見まねでやるだけで結構いいところまでいけます。

 

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水分が足りないとパサパサな焼きそばみたいになってしまいます。オリーブオイルとゆで汁の量がちょうどいいと、舌触りのよいつるつる食感になります。

 

大学受験 相伝学舎 (清須校舎、桜山校舎)
http://www.sodeng.jp