夜の授業が終わって、チャーシューを作っております。 塩をふって熟成させておいた豚バラブロックをこのように表面だけ焼いてから、特製たれで煮込みます。 テキトーレシピですが、それなりの味にはなります。 何度も繰り返しつくって、改善していきます。数…
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