月刊木村:清須市で営む塾での日々

相伝学舎という塾を経営しています。好奇心の格差時代に、大学受験を通じた成功体験の場を提供することが使命です。

おいしいものを食べたい

島原市の具雑煮と呼子のイカ

島原での溶岩ドーム観察、長崎での修学旅行予習、呼子での玄武岩柱状節理の観察のあいまの細々した様子を紹介します。 島原半島には、熊本からフェリーで向かいました。 熊本-島原間はフェリー会社が3社(熊本フェリー、九商フェリー、有明フェリー)ありま…

ラーメンショップ津島店

津島にあるラーメンショップに久々にいってきました。 愛知県内で最も好きなラーメン屋さんです。 食券が導入されていました。ここのラーショは行く度にどこか新しくなってます。 素晴らしいです。 商売をやっていく上で大切なのは、常に進化していることだ…

ルレクチエ

毎年ふるさと納税でルレクチエという果物をGETしています。 果物界ではダントツ一位で美味しいです。 食感が桃で、味はリンゴ、頬張ったときの水分は梨、といったら良いでしょうか。 とにかく、あらゆる果物の良い点だけを凝縮したらルレクチエができあがり…

コーヒーに関する大発見

生活リズムの都合上、マクドナルドでコーヒーを買って時間を潰すことが週に2-3回あります。 そこで発見したんですが、ホットコーヒーって、蓋をつけないほうが美味しいです。 こうやって蓋を外してのむと、香りが鼻からくるので味が深くなる気がします。 冷…

松江記録3(食事編)

20年前に里帰りしていたときは、岡山駅乗り換えで買う岡山駅の駅弁が全然美味しくなかったですが、今回はびっくりするくらい美味しくなってました。 駅弁っておかずがたくさん入っていてコスパいいですよね。 街でランチ食べるとだいたい1000円でご飯ドーン…

高知アイス

最近スーパーで「高知アイス」なるアイスを見つけました。 シャーベットなんですが、さらさらした食感とみかんの香りの抜けが良いです。 このシャーベットを食べるためにわざわざ脂っこい料理を食べたくなるくらい。 おすすめです。 相伝学舎 清須 http://ww…

厚木家

昨日は8月唯一の休日でした。 おいしいものをたくさん食べて良い一日でした。 昼ご飯に食べたのはこちら。 厚木家という家系ラーメン屋さんです。 最近は愛知県でもいたるところで「家系」「横浜家系」の文字が書かれた看板を目にしますが、家系ラーメンの定…

シジミの季節

シジミを通販でまとめ買いしました。 冷凍で届きます。冷凍のまま鍋に適当に掴んで入れて、水をたして沸騰させ貝が開いたら味噌を入れるとシジミのみそ汁が完成します。 7月に買うシジミが一番身がふっくらしていて美味しいです。 みなさんもどうですか? ht…

共立食品

先日買ったミックスナッツに入っていたクルミが綺麗だったので写真を撮りました。 理系の学生らしくスケール付きです。スケールないと実際の大きさ分からないですからね。 ミックスナッツは色々なメーカーのものがありますがオススメは「共立食品」のミック…

コーヒーの良し悪し

最近はコーヒー豆を買って、家で砕いてコーヒーをいれるのが趣味です。コーヒーをいれるのは毎回同じ動作です。お湯を沸かして、豆を挽いて、ドリッパーを準備して、お湯をそそぐ・・・。この間は脳が無の状態になるのでリラックスできて良いです。 最初の内は8…

梶島のアサリ

西尾市の梶島に行ってきました。「島」だけあって、船でいきますが5分ほどの乗船でつきます。 何をしたのかといえば・・・潮干狩りです。 梶島には超マッチョなアサリが生息していて潮干狩りでgetできます。 2時間の短時間勝負でしたがまあまあとれました。 …

マンナヨ

先日、桜山校舎近くを歩いていたら韓国コンビニなるお店がありました。맛나요(マンナヨ)。美味しいよ、という意味です。 私、韓国が好きなのでこういうお店あると嬉しいです。 ここ数年は海外にいけてないので、異国情緒を感じられるお店はいいですね。 安城…

辻商店(小牧市)の豚骨ラーメン

先日、小牧市にある辻商店というラーメン屋さんに行きました。 昔東京の環七の道路沿いのラーメン屋がものすごく流行ったときに、なんでんかんでんという博多豚骨系のラーメン屋さんが人気だったのですが、そのなんでんかんでんがこういう系統の味でした。横…

コーヒー豆難しい

今までコーヒーはコンビニで買うくらいだったんですがコーヒーを飲みたくなるたびにコンビニにいくのもめんどくさいので、ついに、コーヒー豆を買いました。 コーヒーミルは高かったので買わずにハンドミキサーで代用して淹れています。 ただヘタクソすぎる…

3色パン

最近、ハマっているパンがあります。 なんとこのパンは1つで 「つぶあん」「クリーム」「チョコレート」 の3つの味が楽しめるという画期的なパンです。 情熱大陸で坪田塾の坪田氏は 「カツカレーはiPhoneよりすごい日本の発明だ」 と言っていましたが、正直…

ルレクチエという果物がうますぎ

秋は果物が美味しい季節です。みなさん最も好きな果物はなんですか? 私は・・・ これ。洋梨なんですがルレクチエという名前がついています。 3年前にお歳暮で頂いて以来、自分でも毎年2箱買っています。 味は梨なんですが食感が桃で、水分含有量が多く口に入れ…

久々に見つけたおいしい鰻

今日も一日忙しく働きました。忙しすぎてblogを書けなかったので、最近行って良かった鰻屋さんを紹介します。 関市にある栄屋というお店です。 味が王道なのが良かったです。何がいいかといわれると表現が難しいのですが、鰻をもっともシンプルに表現したら…

本日のmenuは

今日は母の日らしいので、妻に代わって晩ご飯を作りました。 menuは ・鶏ちゃん(岐阜名物) ・豆腐のきのこあんかけ ・味噌汁 でした。 私、鶏ちゃんが好きなんですよね〜。 実際にはほとんど食べた経験はないんですが、「たぶんこんな料理だろ」と想像して…

手作りおはぎ

連休中、いろいろ料理をしました。 初めて挑戦したのはおはぎです。餅米800円、きなこ200円、アンコ500円で当面のあいだ好きなときに好きなだけおはぎを食べられるのでかなりコスパいいです。 初めて作ったら、アンコが不格好でした。 手順は簡単で 1.餅米…

信楽で分福のうどんを食べたい

三重県にいったついでに、塾のお花コーナーを充実させるべく信楽にいって花瓶を探しにいきました。 結局、花瓶はかわずに、そのかわりとてもcoolな傘立てがあったので傘立てをかっておきました。 それはさておき、信楽にいくことがあれば是非食べて頂きたい…

島根で美味しいシジミをたべたい

3月に島根にいったことを書きましたが、昨日のシジミはそう、島根県の擁する美しく美味しい汽水湖「宍道湖(しんじこ)」のシジミであります。 島根にいくとお土産は「どじょうすくい饅頭」になるんですが、ぶっちゃけ饅頭なんて日本全国どこで買っても大し…

おなじ100円でここまで違うのか

齢33にしてスシローブームがきています。いままで100円の寿司なんてだれがそんなもん食べるんだくらいに思ってまして、それもそのはずで新川にある妖怪寿司しか経験がなかったからで先日はじめてスシローにいって同じ一皿100円でもこんなに違うのかとびっく…

タカナシの生乳100%ヨーグルト

西枇杷島にあるフランテで「お客様のご要望商品」なるものが置いてありました。 誰かがスーパーにお願いするほど美味しいのだろうと思って買ってみたら、案の定美味しかったです。ヨーグルトなのに酸味がなく、単体でもいけるしジャムなどをのせても甘みが酸…

午後の紅茶おいしい無糖を飲め!

かれこれ6-7年愛飲している飲み物がありまして、午後の紅茶 おいしい無糖 というやつです。 飲み終わったもので恐縮ですが・・・ この紅茶は「おいしい」と商品名に強気につけているだけあって、おいしいです。 ホットでもアイスでもおいしくて、さらに、以前CM…

とっぴーのお好み焼きを食え!

清洲にあるフィールの入り口にたまに来ているたこ焼き屋さんがあります。 ここのお好み焼きが結構好きです。屋台のお好み焼きというと、ひたすら小麦粉を食わされている気がするものもあるんですが、ここのお好み焼きはキャベツと豚肉をしっかりつかっていて…

杉田家のラーメンを食え!

湯島の帰りに今年も吉村家で本物の家系を食べて帰ろうと計画を立てていたんですが、なんと定休日。痛恨のミスです。なので家系の別のお店を探すことにしました。 以前も書きましたが家系というのは厳密には吉村家と、吉村家のれんわけの数店舗だけで、それ以…

「侍」の蕎麦を食え!

私のつかの間の夏休み2日目は「長野の蕎麦を食べよう」というコンセプトにしました。私はtrendmicro時代に全国色々な県に出張で訪問したことがありますが、長野は大好きでした。特に夏場は気候が気持ちよいので休暇にいくにはうってつけです。 長野県は結構…

小田原駅でこれを食え!

小田原駅に行ったら必ずこれを買って帰ります。 箱根ベーカリーのパンです。新幹線の改札口前にあります。どれを選んでもだいたい美味しいですが、 私が好きなのはこのシナモンロールです。 ご飯系でいくと、鯛めしですね。 私は幼少期、お盆&正月に島根県…

ミニストップのメロンソフトうまい

私はミニストップのソフトクリームが好きなんです。 通年をとおして販売される普通のミルク味以外に必ず1つ味があって、こちらは季節毎に変わるんですが、昨年夏に販売されていた巨峰ソフトが一番美味しくてこれが100点だとすると、その後はモンブラン50点(…

ラーメンショップを食え!

「これを食え」とかいいつつ、2回連続で神奈川県の食事という何の役にも立たない情報を紹介してしまったので、今回はいよいよ愛知県です。 津島にある「ラーメンショップ」という、ラーメン屋さんがあります。愛知県だと私はここが一番好き。 どどん。特製ラ…